Erfrischende Papaya Crème mit Cassis Liqueur

1 Teil Vanillaeis mit 2 Teilen Papaya-Fruchtfleisch im Mixer verquirlen. In jede Dessertschale etwas Cassis-Liqueur giessen, anschliessend mit der Papaya/Glacemischung füllen. Mit Pfefferminzblatt dekorieren.